Spoštovane stranke, ste že kdaj dobili uvožene deske za rezanje in ugotovili, da so plesnive?Se vam je že kdaj zgodil, da se je potrošnik pritožil, da je pri vas kupil deske za rezanje, ki so kmalu postale plesnive?Ste že kdaj opazili, da so deske za rezanje doma hitro plesnive in ne veste, kaj je šlo narobe?
Nisem biolog, vendar ni potreben doktorat iz preučevanja gliv, da bi vedel, da plesen onesnaži vašo hrano, ne prispeva k dolgemu in zdravemu življenju;pravzaprav plesen, ki tako pogosto vzklije na deskah za rezanje, proizvaja družino toksinov, imenovanih aflatoksini, ki lahko povzročijo poškodbe jeter in raka.
Kako se torej izogniti plesnivim deskam za rezanje in kako se z njimi spopasti？
1. Desko za rezanje natrite z limoninim sokom in soljo
V primeru blage plesni potresite nekaj soli na desko za rezanje, nato pa po površini nekaj minut drgnite s polovico limone.Nato jo sperite in desko za rezanje postavite navpično na zračen prostor.
2.Desko za rezanje obrišite z ingverjem
Podobno kot pri prvem koraku tudi brisanje površine deske za rezanje z narezanim koščkom ingverja pomaga pri blagi plesni.Desko za rezanje nato sperite in postavite navpično na zračen prostor.
3.Desko za rezanje blanširajte z vrelo vodo
Deske za rezanje je treba sčasoma očistiti in razkužiti.Opekline na površini deske za rezanje lahko zavirajo nadaljnjo rast plesni, vendar je treba upoštevati, da te strategije ne bi smeli uporabljati pri deskah za rezanje iz plastike.
4. Deske za rezanje operite z raztopino kisa
Raztopina belega kisa in vode (z večjo koncentracijo kisa kot vode) lahko ublaži rast plesni.Delovalo bo tako namakanje kot izpiranje deske za rezanje v raztopini, vendar pazite, da desko za rezanje nato operete, da odstranite morebitne ostanke kisa.
Poleg zgoraj omenjenih metod in trikov bo ohranjanje suhe deske za rezanje, ko je ne uporabljate, močno zmanjšalo možnosti za rast plesni in tudi podaljšalo življenjsko dobo vaše deske.
Zdaj, ko vemo, kako ravnati s kakršno koli rastjo plesni, se moramo pogovoriti o tem, kako se izogniti morebitni rasti plesni.Nastanek plesni na rezalnih deskah povzroča vsebnost vlage v notranjosti bambusove rezalne deske.Če bi vsebnost vlage nadzorovali tako, da je pod določenimi vrednostmi, preden bi izdelek prodali kupcu, bi lahko odpravili možnost rasti plesni na naših rezalnih deskah.V tovarniških nastavitvah je vsebnost vlage strogo med 8% in 12%, kar je interval, ki zagotavlja, da plesen ne raste;kakšne so metode za nadzor vlage?
Obstajajo 3 koraki za nadzor vsebnosti vlage v bambusovih ploščah
1. Karbonizirani bambusovi trakovi
Zaradi dejstva, da je bambus organski, je v svežem bambusu prisotnih veliko hranilnih snovi, na katerih se razmnožujejo žuželke in plesen;zaradi tega se bambusovi trakovi pred sestavljanjem postavijo v karbonizacijske peči, da se odstranijo vsi sladkorji, hranila in bakterije, ki so lahko v trakovih.Odstranitev teh elementov bo izboljšala fizično zmogljivost materiala, hkrati pa bo imela stranski učinek omejevanje morebitne rasti plesni pri vsakodnevni uporabi.
2.Vertikalni sušilni stolp
Po postopku karbonizacije je treba bambusove trakove posušiti.Običajno ta postopek sušenja uporablja tradicionalni horizontalni sistem sušenja, vendar je Suncha leta 2016 izumil vertikalni sistem sušenja, ki prekaša horizontalni sistem.Vertikalni sušilni sistem ima dve prednosti: večjo učinkovitost in optimalnejšo zasnovo.Vertikalni sistem ima 30 % večjo učinkovitost kot njegov predhodnik in zaradi bolj izboljšane zasnove lahko zagotovi, da je prvi kos bambusa, vstavljen v sistem, tudi prvi kos, ki izstopi iz sistema, kar ima za posledico višjo stopnjo konsistentnosti. po vseh surovinah (prejšnji sistem je bil prvi prišel zadnji ven).Z držanjem materiala pri temperaturah od 55 do 60 stopinj Celzija v trajanju 5 dni se bo vsebnost vlage v bambusovih trakovih zmanjšala na manj kot 12 %, s čimer se močno zmanjša možnost, da se spore plesni razrastejo na materialih.
3. Pregled pred pakiranjem
Pred pakiranjem se izvede pregled vsebnosti vlage v bambusovih ploščah in če se odkrijejo odstopanja (vsebnost vlage je enaka ali večja od 12 %), bo napačna plošča predelana.
Koraki in metode, ki smo jih obravnavali zgoraj, nam omogočajo, da zagotovimo, da je vsebnost vlage v ploščah v fiksnem območju (8%-12%) pred nalaganjem, z dodatnimi paketi sušilnega sredstva, dodanimi zunanjim kartonom v bolj vlažnih sezonah, da se dodatno zmanjšajo možnosti rasti plesni med prevozom.
Po branju zgoraj, vam je katera od teh metod pomagala rešiti težave s plesnijo?Če imate še kakšna vprašanja, pustite kratek komentar spodaj ~
Čas objave: 21. februarja 2023